Sandra Touma Faytong cuenta con más de 10 años de experiencia en asesoría legal estratégica en el sector público y privado en América Latina. Actualmente se desempeña como Directora Legal en Vivanco & Vivanco desde mayo de 2022, con sede en Quito, Ecuador. De manera paralela, desde julio de 2025 es Socia de WLW | Women in a Legal World, organización sin fines de lucro con sede en Madrid, España, orientada a generar igualdad de oportunidades para los profesionales del sector legal.
Previamente, entre julio de 2020 y mayo de 2022, ocupó el cargo de Subdirectora Legal de Serviços, Procesos y Calidad en el Gobierno Provincial del Guayas. Entre octubre de 2019 y julio de 2020 ejerció como Abogada Independiente en Guayaquil. En el Servicio de Gestión Inmobiliaria del Sector Público, ocupó los cargos de Directora de Legalización (julio 2018 - octubre 2019) y Jefa Especialista en Legalización de Bienes (abril - julio 2018). Entre octubre de 2017 y abril de 2018 fue Abogada en el Estudio Jurídico Larrea, Canessa & Barriga LCB. Anteriormente, fue Jefa de Coactiva del IESS Guayas (junio 2014 - septiembre 2015), Asistente Legal de Compras Públicas en El Telégrafo (2013 - 2014), Asistente Administrativo Legal en la Fiscalía General del Estado (junio 2011 - septiembre 2013), y Asistente Legal en la Procuraduría General del Estado (junio - noviembre 2010), donde realizó pasantías en procesos constitucionales.
